maj 10 2011
Svensk pølseret er en rigtig nem ret at lave. Den kan dog ikke sige sig fri for, at være høj på kalorier. Man kan dog nemt lave den mindre fed, ved at bytte nogle af ingredienserne ud med mere fedtfattige supplementer, og derved har man en fedtfattig opskrift på svensk pølseret. Fedtfattig opskrift på svensk [...]
maj 05 2011
Opskrift på svensk pølseret med pasta til 4 personer: Ingredienser til svensk pølseret med pasta: 4-500 g pasta ca. 8-10 stk. pølser 1 løg 2-3 spsk tomatpuré (1 dåse) 2,5 dl. fløde 3-4 dl. mælk 1 spsk olie 2-3 tsk paprika salt og peber ½ bundt purløg Fremgangsmåde: Snit eller hak pølserne i tilpas størrelse. [...]
apr 19 2011
Opskrift på svensk pølseret til 4 personer: Ingredienser til svensk pølseret: ca. 800 g kartofler 1 løg 1 spsk olie 1 tsk paprika 2-3 spsk tomatpuré (1 dåse) 4 dl. mælk 8 stk. frankfurterpølser ½ bundt purløg evt. fløde salt og peber Fremgangsmåde: Kartoflerne skrælles og skæres i terninger, hvorefter de koges til de er [...]
apr 10 2011
Svensk pølseret er en dansk opfindelse, selvom navnet dog antyder, at retten skulle stamme fra Sverige. Retten er en gryderet bestående af kartofler og pølser sammen med flere andre ingredienser. Man mener, at navnet svensk pølseret stammer fra danskere, som har været på lejrtur i Sverige. På en af de sidste dage skulle de efter sigende have [...]
apr 10 2011
Frk. Jensens opskrift på Svensk Pølseret Husholdersken Kristine Marie Jensen, bedre kendt som frøken Jensen, blev født i 1858 i Randers. I 1890 blev hun husbestyrer i verdenstenoren Lauritz Melchiors bardomshjem i København, hvor hun gennem årene nedskrev og samlede sine opskrifter og erfaringer. Dette blev i 1901 til udgivelsen ‘Frøken Jensens Kogebog’ – en klassiker som solgte [...]